2018.01.20

الرئيسية / مجتمع

القرنبيط موضة صحية جديدة

أصبح القرنبيط الخضار المحبب لأصحاب المطاعم من لوس أنجلوس إلى باريس، حتى إن هذه المطاعم أحيانا ما تخرج بقوائم طعام مرتكزة بالكامل عليه. وذكرت صحيفة نيويورك تايمز أن أحد أسباب وقوع الطهاة في حب القرنبيط أنه يشبه اللحم حيث يصبح مقرمشا وبنيا من الخارج في وقت يحافظ على طراوته...

4 طرق ناجحة لكبح اشتهاء السكريات والحلوى

اشتهاء السكريات مشكلة لا تؤثر على الوزن فقط، وإنما تزيد مخاطر الإصابة بمرض السكري. من ناحية أخرى يختلف اشتهاء السكريات عن نوبات الأكل في المساء دون جوع، فبالإمكان أكل أطعمة صحية أو تساعد على ضبط الشهية، أما في حالة الرغبة في أكل الحلوى يتطلب الأمر إجراءات أخرى. إليك ما...

دراسة: الأعشاب الطبية لها مخاطر على المصابين بأمراض القلب

أظهرت مراجعة حديثة أن الأعشاب الطبية فوائدها قليلة بالنسبة للمصابين بأمراض القلب وتعرضهم لمخاطر عديدة في الوقت نفسه. وقال جراتسيانو أوندر من مستشفى إيه. جيميلي الجامعي بجامعة القلب المقدس الكاثوليكية في روما "من المهم أن يبلغ المرضى أطباءهم بشأن الأعشاب الطبية ويسألوا...

العسل.. حقائق غذائية وفوائد ومحاذير

العسل هو سائل ينتجه النحل من رحيق النباتات، ولطالما حظي بشعبية منذ قديم الحضارات، لطعمه اللذيذ، وخصائصه المساعدة في علاج بعض الحالات، فما هي؟ وما الحالات التي لا ينصح فيها أو يمنع تناول العسل؟ يتكون العسل من الكربوهيدرات بشكل أساسي في صورة الفركتوز والغلوكوز، مع كميات...

دراسة تكشف نتائج مذهلة للنوم 8 ساعات ليلاً

أكدت دراسة علمية بأن النوم لثماني ساعات أو أكثر ليلاً، وأخذ الفيتامينات المتعددة وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، يجعل النساء يبدين أصغر سناً، على العكس من النّساء الأقل تنظيماً اللاتي ينسين استخدام مواد الترطيب، ولا يهتمن بالوقاية من الشمس ولا بأوزانهن، حيث يكنّ...

تنبيه لمحبي السكر.. الزهايمر بانتظاركم

حذرت دراسة علمية حديثة من أن الإفراط في تناول السكريات قد يرفع مخاطر الإصابة بـ الزهايمر ، فيما يعد أول دليل ملموس على وجود علاقة بين نسبة سكر الغلوكوز في الدم والمخ. وأكد باحثون وفقاً لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، وهم من جامعتي باث وكينجز كولدج لندن على وجود علاقة بين...

الذهب يتجه لأكبر هبوط أسبوعي

انخفض الذهب الجمعة متجها لتكبد أكبر خسائره الأسبوعية في نحو أربعة أشهر مع تزايد التكهنات بأن مجلس الاحتياطي الاتحادي (البنك المركزي الأميركي) سيمضي قدما في رفع الفائدة الأمريكية هذا الشهر. ووزاد احتمال رفع الفائدة الأمريكية في مارس آذار إلى نحو 80 بالمئة بحلول مساء...

التهاب

حذر جراح العظام الألماني كريستوف ‫آيشهورن من أن ما يعرف بالتهاب "زليل الوتر" يهاجم بصفة خاصة أصحاب ‫العمل المكتبي الذين يعملون أمام الحاسوب مدة طويلة. ‫وأوضح آيشهورن أن التهاب "زليل الوتر" يُصيب الغشاء الزليلي ‫للوتر، وهو ينشأ عن الإجهاد الميكانيكي المفرط الواقع على...

ببساطة.. هكذا يمكنك التحكم في شهيتك!

فيما يعد بشرى سارة لمحبي الرشاقة والباحثين عنها، استطاع العلماء أخيراً التوصل إلى #جين يعزز الشعور بالشبع ويساعد في كسر حلقة الإفراط في تناول الطعام وقلة ممارسة الرياضة. ويؤكد الخبراء وفق صحيفة "ديلي ميل"، أن هذه الجينات تشبه إلى حد بعيد تلك الموجودة لدى الديدان وهي تعمل...

ماذا تعني الخطوط البيضاء بالدجاج.. وهل هي خطرة؟

إذا اعتدت شراء لحوم الدجاج، فقد لاحظت بالتأكيد الخطوط البيضاء، وربما قررت في وقت ما أن تتجنب شراء اللحوم التي تحتوي على الكثير منها. وربما بدا ذلك اختياراً أفضل. وكانت دراسة أجرتها جامعة أركانساس وجامعة تكساس A&M التي حذرت من أن الخطوط البيضاء في لحوم الدجاج النيئ قد زادت...

منظمة الصحة: 12 عائلة بكتيرية تمثل أكبر تهديد للبشر

قالت منظمة الصحة العالمية، اليوم الاثنين، إن هناك حاجة ملحة لتطوير مضادات حيوية جديدة لمحاربة 12 عائلة من عائلات البكتيريا المسببة للأمراض "ذات الأولوية" ووصفتها بأنها أكبر تهديد لصحة البشر . وقالت المنظمة إن الكثير من هذه البكتيريا تطورت بالفعل إلى #جراثيم_فتاكة وأصبحت...

دواء جديد يبشر بشفاء تام من مرض الإيدز

بعد سنوات من الجهود المتواصلة، ثمة عقار جديد قد يشفي المصابين بمرض نقص المناعة المكتسبة "الإيدز" بشكل نهائي. وأثبت الدواء الذي طور باحثون إسبان فاعليته، بعد شفاء خمسة مصابين بفيروس الإيدز تماما عقب سبعة أشهر من استخدامه. شهد المهتمون بظواهر الفلك في أميركا الجنوبية...

رقم صادم لمن يعانون من مرض الاكتئاب في العالم

كشفت منظمة الصحة العالمية عن رقم صادم للأشخاص المصابين بالاكتئاب في جميع أنحاء العالم، وأكدت أنه ازداد بشكل كبير خلال السنوات الأخيرة. وبلغ عدد المصابين بالاكتئاب 322 مليون شخص تقريبا في عام 2015، أي ما يعادل 4ر4 بالمئة من إجمالي عدد سكان العالم. وأوضحت المنظمة، الخميس، في...

بعد قراءة هذا الخبر.. لن ترمي مجدداً قشر البصل

غالباً ما نعمد إلى تقشير البصلة قبل تقطيعها أيا تكن وجهة الاستعمال ورمي القشور، إلا أنه على ما يبدو فإننا بذلك نقترف خطأ فادحاً. فقد وجد الباحثون أن تلك القشرة المهملة تحتوي على كنز من الفوائد، لا سيما antioxidants أي المواد المضادة للأكسدة. فالقشرة تحتوي مستوى عال من...

مواقع التواصل الاجتماعي تزيد خطر إيذاء الأطفال لأنفسهم

جيل "السوشال ميديا" وصف أصبح يطلق على الأطفال والمراهقين من مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي، لكن الاسم يضم في طياته الكثير، فالعالم الافتراضي الذي يشغل عقول المراهقين هو سبب مباشر لحالات الاكتئاب ويتعداه ليصل حد إيذاء النفس الناتج عن الاضطراب النفسي، وفقا لخبراء. ورصدت...