2017.05.29

الرئيسية / مطبخ الجليل

باذنجان مشوي مع الجبنة

المقادير: • باذنجان- حبة كبيرة " كلاسي" • حبق • جبنة صفرا- نوعم من طاره • كريما الطعام من طاره طريقة التحضير: نقوم بشواء الباذنجان، وبعد تنظيفها نقسمها إلى نصفين، ومن ثم نضيف الحشوة، وهي عبارة عن جبنة صفراء- نوعم من طاره، نقوم بتقطيعها، ونضيف عليها الحبق المفروم،...

طريقة عمل الباذنجان الملفوف

جميلتي لأن الباذنجان من أهم الأطعمة والخضراوات الشهية والمتعارف عليها وتحتوى على كثير من العناصر الهامة على رأسها فيتامين ب6 لذا سنقدم لك طريقة عمل الباذنجان الملفوف. يحتوى الباذنجان على عناصر غذائية هامة جدا وكثير من الفيتامينات على رأسهم ب 16 و ب 1، والفسفور، والنحاس،...

أكواب الفتوش مقدمة من مطبخ منال العالم

المقادير: الفتوش 2 حبة متوسطة طماطم 2 حبة متوسطة خيار 2 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو 4/1 كوب نعناع، مفروم 2/1 كوب بقدونس، مفروم 2 عود بصل اخضر، شرائح الصلصة 1 فص كبير ثوم، مهروس 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة نعنع، مجفف 1 ملعقة...

السمك الصيادية والأرز على الطريقة البورسعيدية

السمك الصيادية من الأطباق الشهية التي يمكنك إعدادها في وجبة الغداء. تعرفي على طريقة إعداده على الطريقة البورسعيدية مع الأرز وسلطة الطحينة طريقة عمل السمك الصيادية على الطريقة البورسعيدية المقادير كيلو سمك بوري كيلو أرز بسمتي بصلتان متوسطتان الحجم حبة طماطم واحدة...

طريقة عمل البقلاوة الشهية

المقادير : عجينة البقلاوة: 10 pcs (رقائق) السمنة: 300 gr (البلدي) فستق حلبي: 100 gr (مطحون) كاجو: 500 gr (مطحون) شيرة: كوبان الطريقة : 1 ـ تفرد رقائق البقلاوة المكوّنة من 10 طبقات، ثمّ تقطّع إلى مربّعات بحجم 5 سنتمترات، ويُرشّ فوقها الكاجو المجروش. تجمع أطراف العجين بعكس...

سلطة الخضار بالمايونيز اللذيذة

المقادير: جزرة ملعقتان عصير ليمون فنجان مايونيز فنجان بازلاء فنجان بطاطا- مكعبات ملعقة ملح صغيرة فنجان فاصوليا طريقة التحضير: قومي سيدتي في البداية بسلق البطاطا والفاصوليا والبازلاء والجزرة في وعاء مملوء بالماء، واتركيه على النار حتى تمام النضج. ومن ثم ضعيهم في...

تحضير حلوى رمضان:  العوامة (لقمة القاضي)

مقادير : 2 كوب دقيق 4/1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1/4 1 كوب ماء القطر ( الشيرة أو الشربات ) 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة للقلي زيت...

تعرفي على طريقة تقديم المنسف الأردني خطوة بخطوة

هل تبحثين عن طبق يُجدد مائدة طعامك؟! هل سمعتي من قبل عن المنسف الأردني؟! إليكِ المزيد. يُعتبر المنسف الأردني إحدى الأطباق الأردنية التقليدية، وهو عبارة عن خليط اللحم والأرز والحليب والخبز مع الزبادي وعصير الليمون، مما يُعطيه نكهة وطعمًا مُميزًا لذيذًا. ويُعد المنسف...

الستيك المقلي مع الصلصة البيضاء

هل جربتي من قبل الاستيك المقلي مع الصلصة البيضاء؟ هل تريدين تجربته؟ إليكِ المزيد. يُعتبر الاستيك المقلي مع الصلصة البيضاء إحدى المأكولات الخفيفة والشهية التي يُمكنك تقديمها لأفراد أسرتك، فضلًا عن أنها وجبة مفيدة لجسم الإنسان؛ حيث يحتوي الاستيك على نسبة كبيرة من...

الفشار بالكراميل والشكولاتة

الفشار من أهم المسليات المتواجدة في حياتنا بالإضافة إلى اللب والفول السوداني ولعلها دوما تجمع أفراد العائلة لذا سنقدم لكم طريقة عمل الفشار بالكراميل والشكولاتة. عزيزتي الزوجة جميع المنازل تلتف مجتمعه حول طبق الفشار للتسلية به خلال مشاهدة مباراة معينة أو برنامج محبب...

 خلطة دجاج كنتاكى

المقادير: 8 قطع دجاج 3 أرجل 3 أوراك 2 جناح. 2فنجان زبدة. 2 فنجان دقيق. 2ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة فلفل. 2 ملعقة صغيرة بابريكا. 1ملعقة صغيرة بودرة توم. 1 ملعقة صغيرة ريحان. 1 ملعقة صغيرة زعتر. 1 ملعقة زنجبيل مطحون. 1 املعقة صغيرة جوزة الطيب _جوز الهند_. زيت نباتى للقلى.

الكبد والقوانص بصوص الطماطم

اليوم سنقدم وصفة لذيذة جداً وشهية وهى الكبد والقوانص بصوص الطماطم , وسوف نقدم الأرز الأبيض كطبق جانبى . أولاً : مقادير عمل الكبد والقوانص بصوص الطماطم : - نصف كيلو كبد وقوانص . - بصلة متوسطة الحجم مبشورة . - فصين ثوم مهروسين . - 2 حبة فلفل أحمر حار حسب الرغبة . - 2 حبة فلفل رومى...

نقدم لك اليوم طريقة عمل كعك العيد اللذيذ

المقادير اللازمة فى طريقة عمل كعك العيد · أربعة أكواب سميد خشن · كيلو دقيق · كوب من السكر · 2 ملعقة صغيرة خميرة فوريه · ملعقة كبيرة محلب · نصف كيلو سمن أصفر من نوع فاخر · نصف كوب من ماء الزّهر · كوب ماء دافىء للعجن · نصف كوب من ماء الورد · ملعقه طعام رائحة الكعك ·...

سمك مشوي بالنكهة السحرية

المقادير : سمك البلطي: 3 حبات كزبرة خضراء: كوبان (المفرومة) البقدونس: كوبان (المفروم) الفلفل الأحمر: 2 قرن (المفروم) الثوم: 6 فصوص (المهروس) البصل: 1 حبة (كبيرة، مقطّعة إلى شرائح) الليمون: 2 حبة (كبيرتان، مقطعتان إلى شرائح) بهارات السمك: ملعقة كبيرة ملح: ملعقتان صغيرتان فلفل...

طرق مختلفة لعمل صلصة المكرونة

حتى تحصلى على أحلى وجبة مكرونة إيطالية لذيذة فلابد منك أن تتعلمى كيفية عمل الطرق المختلفة لصلصة المكرونة . أولاً : مقادير عمل الطريقة الأولى لصلصة المكرونة " صلصة الطماطم " : - كوبين عصير طماطم . - معلقتين معجون الطماطم . - 5 فصوص ثوم مهروسين . - ملح . - معلقتين زيت نباتى . -...