2017.04.24

الرئيسية / مطبخ الجليل

تارت اللحم بالبشاميل

هل جربتي تارت اللحم بالبشاميل من قبل؟! هل تعرفي المقادير والخطوات اللازمة؟! إليك المزيد. يتميز تارت اللحم بالبشاميل بالمذاق الشهي الرائع، فضلًا عن القيمة الغذائية لها، حيث يحتوي اللحم على نسبة كبيرة من البروتينات اللازمة للجسم، بالإضافة إلى سرعة تحضيره. لذا نُقدم لك...

 سلطة الروب بقطع الدجاج واليوسفي

المقادير: ثلث كوب روب 2 ملعقة كبيرة يوسفي مقطع مربعات 1 ملعقة صغيرة بودرة كاري ربع ملعقة صغيرة ملح 1 كوب دجاج مسلوق مقطع 2 ملعقة كبيرة ورق نعناع أما طريقة تحضير سلطة الروب بقطع الدجاج واليوسفي: • يخلط الروب، اليوسفي ، الكاري بودر ، الملح ، الدجاج ،ثم يتم تغطيتهم...

سلطة الهليون مع الارز الاسود

مكن تقديم هذه الوجبة كسلطة ساخنة مع الوجبة او كإضافة للوجبة الرئيسية. المقادير لتحضير 4 وجبات رزمة هليون منظف 2-4 بيض لتحضير الارز كوب من الارز الاسود ملعقة زيت زيتون 1 بصل كبيرة، مقشرة ومفروم 3/1 ملعقة خل ابيض 3/1 كوب من الماء المغلي ملعقة زبدة ملعقة ونصف خردل...

صينية دجاج بالبشاميل

المقادير : بشاميل ,2 كوب زبدة ,2 ملعقة كبيرة صدور دجاج مسحّب, كيلو فطر , علبة ذرة , كوب فلفل خضراء مقطعة, حبة بصل جوانح, حبة ملح وفلفل , حسب الرغبة حليب , لتر طريقة التحضير : - يقطع الدجاج الى قطع مربعات ويقلى بالزبدة ثم يضاف له البصل، الملح، الفلفل، ، الفطر...

سلطة الجزر الصحية

المقادير : 4 جزر 1/2 راس بصل 1/4 ملعقه صغيره ثوم بقدونس كسبره ملح كمون ملعقة صغيرة سكر بني ملعقتين كبيرة شطة حلوة ملعقة كبيرة صويا صوص عصير ليمونه واحده ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقه التحضير : حامض الطريقة: نقوم بتقطيع الجزر ونضعه داخل الماء في...

 طريقة سهلة لتحضير برجر اللحم

يعد برجر اللحم من أهم الوجبات السريعة الجاهزة التي يتسابق أطفالك على تناولها من خارج المنزل، وهو ما قد يعرضه الى الكثير من المخاطر والتداعيات والأضرار التي تنتج عن الوجبات السريعة الجاهزة والتي تتمثل في التعرض الى مخاطر السمنة ومما يترتب عليها من الإصابة بأمراض القلب...

حلى رمضانية: حلو السميد السريع

مدة الطهي : 10 دقيقة المقادير: 1 كوب سميد خشن 4 كوب حليب 1/4 ملعقة كبيرة سكر 1 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 1 ملعقة صغيرة ماء الورد خليط الكريمة 1 كوب كريمة سائلة 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر 1 ملعقة صغيرة ماء الورد للتقديم فستق حلبي مطحون...

سلطة الشمندر

المقادير: الشمندر: 3 حبات (متوسط الحجم) ملح: ملعقة صغيرة سكر: ملعقة صغيرة أوريغانو: ملعقة صغيرة (مجفف) جبنة الفيتا: 120 غراماً (مفتت) أوراق الريحان: ملعقة كبيرة الخل: ملعقتان كبيرتان (للصلصة) زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة (للصلصة) ملح: ربع ملعقة صغيرة (للصلصة) فلفل أسود: ربع ملعقة...

أصابع القشطة المقلية

المقادير: الحشو 4 كوب حليب 1 كوب سميد ناعم 1/2 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر خليط اللصق 2 ملعقة كبيرة دقيق 3 ملعقة كبيرة ماء العجينة 12 رغيف خبز رقاق للقلي زيت ذرة للتقديم شيرة( قطر، شربات)، شوكلاتة مذابة طريقة التحضير: 1. الحشو: في قدر متوسط الحجم...

شوربة مرق الروبيان

المقادير: 6 ملعقة كبيرة زبدة 1 حبة كبيرة بصل، مفرومة 1 كيلو روبيان متوسط الحجم 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة 1 ملعقة صغيرة كركم 1 ملعقة صغيرة كاري 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2 ملعقة صغيرة هيل ، مطحون 2 ملعقة صغيرة ملح 3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة ، مفرومة 1 عبوة 125 ملل معجون طماطم 3 كوب...

ستيك بصوص الزبدة

المقادير: 4 شرائح لحمة ستيك 1/4 كوب صويا صوص 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملعقة طعام كاتشب 1 ملعقة شاي ثوم مفروم 1 ملعقة شاي زعتر 1 مكعب مرقة اللحمة 1/2 ملعقة شاي ملح وفلفل مقادير صوص الزبدة: 1/4 كوب خل 1 بصلة صغيرة مفرومة 1 ملعقة شاي طرخون 3 صفار بيض 2/3 كوب زبدة مذابة...

باذنجان مشوي مع الجبنة

المقادير: • باذنجان- حبة كبيرة " كلاسي" • حبق • جبنة صفرا- نوعم من طاره • كريما الطعام من طاره طريقة التحضير: نقوم بشواء الباذنجان، وبعد تنظيفها نقسمها إلى نصفين، ومن ثم نضيف الحشوة، وهي عبارة عن جبنة صفراء- نوعم من طاره، نقوم بتقطيعها، ونضيف عليها الحبق المفروم،...

طريقة عمل الباذنجان الملفوف

جميلتي لأن الباذنجان من أهم الأطعمة والخضراوات الشهية والمتعارف عليها وتحتوى على كثير من العناصر الهامة على رأسها فيتامين ب6 لذا سنقدم لك طريقة عمل الباذنجان الملفوف. يحتوى الباذنجان على عناصر غذائية هامة جدا وكثير من الفيتامينات على رأسهم ب 16 و ب 1، والفسفور، والنحاس،...

أكواب الفتوش مقدمة من مطبخ منال العالم

المقادير: الفتوش 2 حبة متوسطة طماطم 2 حبة متوسطة خيار 2 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو 4/1 كوب نعناع، مفروم 2/1 كوب بقدونس، مفروم 2 عود بصل اخضر، شرائح الصلصة 1 فص كبير ثوم، مهروس 1 ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة نعنع، مجفف 1 ملعقة...